家電・デジタルいいもの図鑑

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2008-10-12(Sun) 12:35:32

東芝　IH炊飯ジャー　RC-10VGB

東芝　　IH炊飯ジャー　　RC-10VGB

モデル
品番	RC-10VGB	RC-10VSB	RC-10VWB
容量	1.0L(0.5～5.5合)
圧力	1.4気圧110℃沸騰	1.2気圧105℃沸騰	1.2気圧105℃沸騰
ダブル真空	○	○	-
７真空・圧力インジケーター	○	○	-
内釜	一品削り出し厚釜謹製大発熱鍛造（5.0mm）内釜5年保証	一品削り出し厚釜謹製鍛造（5.0mm）内釜3年保証	一品削り出し厚釜謹製鍛造（5.0mm）内釜3年保証
内釜コーティング	強磁性ボロン&銀& ダイヤモンドチタンコート	銀& ダイヤモンドチタンコート	ダイヤモンドチタンコート
炊飯時消費電力	約1250W
外形寸法 W×H×D	270×239×374mm		270×234×374mm
質量	約6.6kg	約6.6kg	約6.3kg

「真空圧力炊き」で、予約炊飯もおいしい

お釜が真空状態になると、お米の中から空気が出ていき、お米は、乾いたスポンジのように水を吸収し、芯まで十分に水分が浸透します。
浸透吸水したお米を、圧力の高温沸騰で芯まで加熱、しっかり膨らんだハリとツヤのあるごはんに炊き上げます。
そして、炊き上がり直後に真空にすることで、余分な蒸気を飛ばし、しゃもじを入れるようなほぐし効果を発揮。水分ムラを抑えるのと同時に、ごはんが固まるのを抑えます。
しかも、気圧をコントロールすることでおこげからもちもちまで5段階に炊き分けます。
また、ダブル真空新鮮予約は長時間浸す場合でも、3時間ごとに真空でお米を引き締めながら待機。予約炊飯の炊き上がりがふっくら、ツヤツヤになります。

「ダブル真空美白保温」が40時間保温と玄米保温を実現

真空パックが食品を長時間保存するように、保温時にお釜の中を真空密閉します。
外気をシャットアウトすることで、ごはんの乾燥や黄ばみ、ニオイを抑え、従来の24時間保温を越えて、40時間ごはんのおいしさをキープ。
朝炊いても翌日の夜まで、おいしくいただけます。

「謹製大発熱鍛造」＆タッチパネル

ごはんをおいしく炊くためには、IHの強火の元となる“発熱力”がとても重要です。
新発想の内釜「謹製大発熱鍛造」は、ＩＨの発熱素材として内釜で初めて強磁性ボロン合金を採用。ステンレスと合わせてダブルの発熱体により発熱力が大きく増し、一気に最高火力まで達し、お米を芯までおいしく炊き上げます。

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